Malmö Gastronomy Award är en tävling som hyllar Malmö som dynamisk, rastlös, mångkulturell gastronomi- och nöjesstad. Hälften av jurymedlemmarna är lokala journalister, matkritiker och foodies - andra hälften är välkända branschprofiler från andra platser i Sverige och Norden.
Syftet med tävlingen är att lyfta de bästa mat- och dryckupplevelserna i Malmö - när smak, bemötande, nytänkande och hållbarhet vägs in.
Bouchon(Stadshuskvarteret)
Mygel(Frihamnen)
Riket(Davidshall)
Soi 29(Möllevången)
Västergatan(Gamla Väster)
Café number 6(S:t Knuts torg)
Kaffebaren på Möllan(Möllevången)
Lilla kafferosteriet(Centrum)
Noir vin & kaffekultur(Gamla Väster)
Solde kaffebar(Davidshall)
Bagaren & Bonden(Värnhem)
Farina(Möllevången)
Leve bageri(Rådmansvången)
Nansis Bageri(Möllevången)
Ruths(Gamla Väster)
Bar Cuccurucucù(Centrum)
Care/Of(Centrum)
Restaurang Möllan(Möllevången)
Pivo(Rådmansvången)
Stormgatan(Inre hamnen)
Marka Cadey(Persborg)
Mucho Gusto(Davidshall)
Pita Gyros(Möllevången)
Kina Restaurang Sichuan(Östra Sorgenfri)
Såjja(Värnhem)
Bar Cuccurucucù(Centrum)
Bise(Gamla Väster)
Freja(Davidshall)
Marvin(Davidshall)
Sauvage(Möllevången)
Nina Christensson
Juryns Specialpris går varje år till en person som har betytt extra mycket för restaurangbranschen i Malmö. Denna gång gick priset postumt till Nina Christensson med motiveringen:
För att du var själen och hjärtat i Malmös restaurangvärld, ögonen, öronen och rösten för unga, hungriga tjejer och killar som du tog under dina vingar. Vingar som fick dig att lyfta och bli en röst för en roligare, rikare och mer rättvis restaurangbransch. Vingar som fick dig att sväva högt över Malmö, spanande efter nya talanger, idéer eller projekt som du ville vara med och utveckla. Vingar som nu tagit dig långt härifrån, men ändå så nära.
Tack.
Priset mottogs av Ninas make Mats och söner Marcus och Jacob Christensson.
Priset tilldelas en person som präglar och tillför energi till restaurangbranschen i Malmö.
Malmö
Pär Bergkvist (ordf)
Chefredaktör för Restaurangvärlden, initiativtagare Malmö Gastronomy Award
Anna Berghe
Matprofil från Malmö som har arbetat med dryckesutveckling och krogkritik i cirka tio år.
Rodrigo Lopez
Före detta krögare som i flera år varit matansvarig för Malmöfestivalen och har drivit Malmö Food Truck Festival. Idag driver han matevenemangsföretaget Matcoma.
Sara Landegren
Utbildad gastronom som arbetar som konditor på patisseriet i Lund.
Hannes Kongstad
Erfaren restaurangarbetare som idag driver importföretaget Kiosko Import och driver barbloggen ”A man walked into a bar”.
Susanna Kolari
Vin- och matnördig foodie som ätit sig runt i Malmös krogliv.
Utifrån
Nick Curtin
Amerikansk kock som lockades till Köpenhamn av Nomas ägare och som idag driver enstjärniga krogen Alouette vid Islands Brygge i Köpenhamn.
Rosio Sanchez
Chicago-född kock med mexikanska rötter som också kom till Köpenhamn för att arbeta på Noma. 2016 öppnade hon taquerian Hija de Sanchez på Istedgade i Köpenhamn.
Pia Dahlbom
Driver tillsammans med Årets Kock-vinnande maken Jonas Dahlbom restaurangen Dahlboms i Linköping där hon bland annat sköter barverksamheten.
Sebastian Pettersson
Konditor som i flera år tävlat med svenska kocklandslaget och där även vunnit VM-guld.
Fatima Wedberg
Barista och kaffeutbildare som utsetts av branschkollegorna till en av Sveriges tjugo bästa baristor.
Malmö Gastronomy Award är ett samarbete mellan Sydsvenska Dagbladet och Bergkvist Publishing AB - som bland annat ger ut branschtidningen Restaurangvärlden, 360°Eat Guide och Årets Bonde.
Malmö Gastronomy Award
sponsras av
